Please wait...Urkunden, Sachpreise und Torte
Das Café Herzog-Team mit den Siegern des LuftballonwettbewerbsLuftballonwettbewerb zum Neubau der Bäckerei Herzog fand in Absberg seinen Abschluss. Nun fand im Café Herzog in Absberg die Preisverteilung des Wettbewerbs, bei dem fast 1000 Luftballons in den Himmel aufstiehen, statt. Mit großer Spannung erwarteten die Kinder, Eltern und Großeltern das Endergebnis. Zehn Ballons waren in den zurückliegenden Wochen gefunden worden. Anhand der eingegangenen Antwortkarten waren zwischenzeitlich die Gewinner ermittelt worden. Der Ballon von Irmgard Schneider aus Biederbach wurde in Ebersbach, Kreis Meißen, gefunden, er hatte eine Strecke von 395 Kilometern zurückgelegt, was Platz eins bedeutete. Auf den zweiten Platz landete der Ballon von Lorenz Barthel aus Büchelberg, er war in Böckelwitz in der Nähe von Chemnits gefunden worden und hatte bis dorthin 386 Kilometer zurückgelegt. 
Die zu diesem Anlass von Petra Seitz, Konditormeisterin der Bäckerei Herzog, kreierte TorteDer Ballon von Jonas Horn aus Muhr am see wurde nach 380 Flugkilometern in Dolni Rychnov in Tschechien gefunden. Die weiteren Platzierten waren Robert Zottmann aus Gunzenhausen, Beate Hoch, Susanne Kern, Jayden Stommen, Sven Bieswanger alle aus Muhr am See, Laura Barthel aus Büchelberg und Christa Meier aus Wolframs-Eschenbach.
Neben Urkunden und Sachpreisen erwartete die Gewinner eine Besonderheit aus dem Hause Herzog. Die Konditormeisterin der Bäckerei Herzog, Petra Seitz, hatte bunte Luftballons zur Vorlage genommen und eine aus mehreren Ballons bestehende Torte kreiert. Die kulinarische Köstlichkeit wurde im Anschluss an die Preisverteilung genüsslich verspeist.
Kolosseum mit Marzipangeschmack
Bäckermeister Alexander Herzog (rechts), Konditormeisterin Petra Seitz mit Frank Schuldenzucker von der Gunzenhäuser Kinder- und Jugendhilfe "Bezzelhaus"
Für die beiden Konditorlehrlinge in der Absberger Bäckerei und Konditorei Herzog in Absberg, Marco Wiedmann (Haundorf) und Markus Maier (Raitenbuch) war es im Rahmen der Ausbildung zum Konditor eine große Herausforderung, das Kolosseum in Rom als Torte herzustellen. Die Aufgabe hierzu stellte Bäckermeister Alexander Herzog gemeinsam mit seinem Vater. Unter Anleitung von Konditormeisterin Petra Seitz (Wald) machten sich die beiden Jugendlichen an die Fertigung des süßen Kunstwerks. Nach der Vorlage eines im Original aufliegenden Bauplans, dem Zubereiten erforderlicher Produkte wurde mit größter Mühe und Sorgfalt in einer Detailarbeit, die sich über neun Tage hinzog, das größte Amphitheater im antiken Rom als Baumkuchenmasse gefertigt. Für die über 20 Kilogramm wiegende Torte wurden über zehn Kilogramm Marzipan und 170 Eier verarbeitet. Die Torte übergab Bäckermeister Alexander Herzog als Spende der Kinder- und Jugendhilfe "Bezzelhaus", dem unmittelbaren Nachbarn in der Gunzenhäuser Filiale in der Bühringerstraße.
Namens der Einrichtung, in der aktuell 28 Kinder und Jugendliche fürsorglich betreut werden, bedankte sich Heimleiter Frank Schuldenzucker bei Alexander Herzog und bei Konditormeisterin Petra Seitz für die sehr gelungene "süße Überraschung". Den Lehrlingen Marco Wiedmann und Markus Maier wünschte Schuldenzucker viel Erfolg und weiterhin reges Interesse in der Berufsausbildung zum Konditor.
